【柠檬蜜】做给自己的私房手作

作者： 艾米厨房Amy

不是所有的私房都要出售 春日炖一瓶柠檬蜜 香气扑鼻，只为悦己

用料

• 柠檬 900克（约8颗）
• 黄糖 1350克（柠檬的1.5倍）

【柠檬蜜】做给自己的私房手作的做法步骤

步骤 1

网购的冷链配送柠檬，太古黄糖 下单第二天就到家 打开盒子可以闻到柠檬的香气 推荐：四川安岳柠檬（超市的进口柠檬，因为蜡封的缘故，新鲜程度不好判定）

步骤 2

左图是太古黄糖，能闻到甘蔗的香气【推荐】 右图是超市散装的冰糖，颜色较浅，结晶体粗大

步骤 3

温水浸泡柠檬20分钟

步骤 4

用食盐搓洗柠檬表面的腊质，然后清水再浸泡五分钟后洗净

步骤 5

洗白白的柠檬 静静的等待 记得用厨房用纸擦干 不留一点水分哦

步骤 6

柠檬两头去掉，切片去籽 大约切成6-8毫米的片

步骤 7

柠檬片在下，黄冰糖在上 电饭锅中层层码好，我用的美的圆斧灶

步骤 8

开火！ 选择电饭锅煲粥功能熬制两小时，保温八小时 十全十美

步骤 9

等待的时候记得清洗瓶子 洗洁精和温水清洗后 放入冷水一起煮开沸腾2分钟 然后自然晾干即可 第二天直接用

步骤 10

中途搅拌一次，防止糊底 听，柠檬和黄糖在唱歌 嘟嘟嘟～

步骤 11

这个颜色，这个浓度刚刚好 因为放凉了会变粘稠 试了好几锅总觉得经验哦

步骤 12

准备封装

步骤 13

做给自己的春日小礼 无论是家里还是办公室 她（蜜）和你都是最美的那一个

步骤 14

爱自己 狠狠爱

【柠檬蜜】做给自己的私房手作的小贴士

1，无水无油是关键 2，电饭锅能够省去大量的时间，基本上焖起来就不管了，不要使用压力锅，柠檬要烂掉哦

菜谱创建时间：2018-03-27 22:44:34