香蒸鸡肉卷

作者： 靖雯雯

鸡肉，是减脂健身的好食品，而且，蒸出来的美味营养成份保存会更多。鸡腿肉一直是我的最爱，于是就有了这个香蒸鸡肉卷。

用料

• 鸡小腿 两只（两个人早餐量）
• 生抽 两勺
• 料酒 一勺
• 十三香 一小勺
• 干姜粉 一小勺
• 糖 一小勺

香蒸鸡肉卷的做法步骤

步骤 1

好食材让美味成功一半，选择琵琶鸡腿🍗就是啦！

步骤 2

用你认为好用的刀具把鸡腿骨完整的剔下来

步骤 3

我先用的是厨房用剪刀

步骤 4

这样从扎进去到鸡骨头，沿鸡骨从上往下剪开，然后我用菜刀🔪，小心翼翼的把肉剔下来。注意完整行哦！

步骤 5

看看，剔好后的样子

步骤 6

之后放入调料腌制15分钟

步骤 7

准备好棉线绳，把腌制好的鸡腿肉铺平

步骤 8

按照鸡腿🍗原有的样子卷好

步骤 9

一部分一部分卷起来

步骤 10

看，就是这样卷起来。

步骤 11

卷好的样子

步骤 12

用棉线绳分三段扎紧

步骤 13

扎好的样子

步骤 14

可以单独蒸，也可以和想吃的菜一起蒸，比如上次我配的是南瓜和小儿菜

步骤 15

上汽后蒸20分钟就好了。把绳子煎下来，就可以切片装盘啦！

步骤 16

味道超棒

香蒸鸡肉卷的小贴士

腌制鸡肉的调料可以根据自己喜好的口味调整，腌制时间长些后悔更入味。 对于上班足来说可以一次多做几只，做好的可以先不切，和鸡汁一起冷藏在冰箱，吃的时候一热一切再加些配菜就可以吃啦！

菜谱创建时间：2018-03-27 22:02:34