南瓜🎃戚风杯子蛋糕

作者： 晓叆子

用料

• 蛋黄 4个
• 微波炉南瓜泥 300克
• 玉米油 35克
• 低粉 五十克
• 玉米淀粉 六克
• 蛋清 四个
• 柠檬汁 数滴
• 白糖 40克

南瓜🎃戚风杯子蛋糕的做法步骤

步骤 1

微波炉高火五分钟做熟南瓜，用料理机打成细泥

步骤 2

蛋黄加玉米油混合均匀，再加入南瓜泥

步骤 3

淀粉低粉混合过筛，手动蛋抽z字搅匀，放一边备用

步骤 4

打发蛋清，分三次加糖，打到大弯勾，盆翻转蛋白霜不会滑落

步骤 5

取三分之一蛋白霜和蛋黄糊混合，再将混合物全部倒入蛋白霜翻拌均匀。预热烤箱160度

步骤 6

蛋糕糊倒入纸杯，大约45克到50克一份。大约十个左右

步骤 7

降炉温，150度30分钟。温度太高容易爆头，就不太好看了

菜谱创建时间：2018-03-27 21:54:07