宝宝辅食：蓝莓爆浆松饼

作者： 蜜桃妈妈爱蜜桃

适合11个月以上的宝宝。 这个松饼与众不同之处在于，我扔上两颗蓝莓果粒在里面，加热之后自动爆浆出汁，酸酸甜甜特别可口，吃着就像沾着蓝莓酱那么美味。蜜桃一口气吃了好几个，超喜欢！

用料

• 低筋粉 100克
• 牛奶或冲好的奶粉 100克
• 糖 20克
• 鸡蛋 1个
• 蓝莓 适量
• 核桃油 适量

宝宝辅食：蓝莓爆浆松饼的做法步骤

步骤 1

准备食材。 低筋粉100克，牛奶或冲好的奶粉，糖20克，鸡蛋1个，蓝莓适量，核桃油适量。

步骤 2

蛋黄蛋白分离，分别打进两个无水无油的盆里。

步骤 3

牛奶或冲好的奶粉倒入蛋黄中，搅拌混合均匀。没有的话也可以用清水代替。

步骤 4

低筋面粉过筛进蛋黄糊里翻拌均匀。

步骤 5

白糖分三次加入到蛋白里用打蛋器打发到硬性发泡，倒扣不会掉落。

步骤 6

分三次把蛋白霜放入蛋黄糊切拌均匀。

步骤 7

不粘锅倒宝宝核桃油。

步骤 8

舀一勺面糊放入锅里，迅速放上蓝莓，再铺一层面糊，用勺子铺匀，小火慢煎，两面金黄即可。

步骤 9

完成。

菜谱创建时间：2018-03-27 21:28:51