简易红烧肉

作者： 壮壮_

爱吃红烧肉，但是不想每次做得时候都那么复杂。今天逛超市发现个红烧肉料，水状的，试一下。

用料

• 带皮五花肉 两块
• 葱姜蒜干辣椒 适量
• 冰糖 3块
• 生抽 适量

简易红烧肉的做法步骤

步骤 1

1、过中放少量油，油稍微热一点放入冰糖，然后关火或者转小火。用锅铲搅动冰糖，直到融化。

步骤 2

2、冰糖融化后放入切好的肉块，来回翻炒。炒到肉边微黄后加入花椒粉，盐，葱姜蒜干辣椒，倒入生抽，加入刚买的红烧肉料。

步骤 3

3、各种调料都加好后，不停翻炒，防止糊锅。直到肉边略微变焦黄，加入开水。水可以多一点，这样炖出来的的红烧肉更烂更香。

步骤 4

4、加开水后等沸腾，然后大火转小火开始炖。炖到没汤了，放少量鸡精，出锅，撒芝麻，开吃。

简易红烧肉的小贴士

1、红烧肉料是逛超市时无意中发现的，具体买那种看自己喜好。不做具体推荐。 2、五花肉最好用现买的，带皮，切成两厘米的长块就好，不能太大，否则连皮的那一截肥肉太多的话，吃起来会腻。

菜谱创建时间：2018-03-27 20:23:44