鱿鱼筒酿肉

作者： 莫西子西

小时候吃过小的鱿鱼酿肉，两个一口，很香，吃的也很过瘾，本来想做个小鱿鱼的，不过没买到小的，只有大的，所以就做个大鱿鱼酿肉了，鱿鱼可促进身体的新陈代谢，具有抗疲劳、滋阴养颜、延缓衰老，但是胆固醇较高，所以并不是适合所有的人群食用，要针对自身的情况来食用。

用料

• 鱿鱼
• 白胡椒粉
• 生抽
• 淀粉
• 糖
• 盐
• 肉沫
• 老抽

鱿鱼筒酿肉的做法步骤

步骤 1

各样材料备好，鱿鱼收拾干净，清理肚子里的脏东西

步骤 2

肉沫加生抽、葱花、白胡椒粉、糖、盐搅匀备用

步骤 3

大鱿鱼用牙签扎透鱼身方便入味，把肉馅装到鱿鱼肚子里，大约放到7，8成就可以了

步骤 4

用牙签封口

步骤 5

热锅下油，爆姜，下鱿鱼两面煎变色

步骤 6

倒入生抽、清水、老抽、糖、盐、鱿鱼触手，大火烧开后改小火

步骤 7

焖烧30分钟，让里面的肉馅熟透，出锅切段盛盘，摆上触手。剩下的汤汁加入水淀粉勾个芡浇到鱿鱼身上

步骤 8

美美的亮相，好吃也好看

鱿鱼筒酿肉的小贴士

色香味俱全

菜谱创建时间：2018-03-27 17:06:33