披萨

作者： 虹_美食笔记

九寸披萨盘。

用料

• 高筋面粉 200克
• 酵母 5克
• 糖 5克
• 盐 1克
• 水 100克
• 色拉油 15克
• 芝士 100克
• 番茄沙司 50克
• 蔬菜 随意

披萨的做法步骤

步骤 1

高筋面粉，酵母，糖，盐混合均匀。色拉油倒入水中搅拌，然后倒入面粉中，和成光滑面团。

步骤 2

把碗四壁涂上色拉油，放入面团，面团上也涂上色拉油，用保鲜膜盖好。发酵1～1.5小时。

步骤 3

发酵到2倍大。

步骤 4

按披萨盘大小，用手指按压面团。

步骤 5

面饼四周用手砌墙。

步骤 6

放入披萨盘中。

步骤 7

番茄沙司中加点盐，调咸淡。

步骤 8

先涂一层番茄沙司。

步骤 9

摆上香肠。

步骤 10

香肠上摆上青椒。

步骤 11

再摆上洋葱圈。

步骤 12

撒上罗勒，黑胡椒粉。

步骤 13

把奶酪擦成丝。

步骤 14

最后铺一层马苏里拉奶酪。

步骤 15

烤箱预热，220度，20分钟。

菜谱创建时间：2018-03-27 16:01:27