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妈妈红烧排骨的做法

妈妈红烧排骨

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作者: milk_ice
milk_ice
妈妈教我做的 小时候的家常味~肉很软不像外面馆子的

用料

妈妈红烧排骨的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1.排骨建议把多的肉剔了,做圆子

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

过血水(水开了放 变色捞起)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2.不放油(扁水汽)

步骤 4

洗锅后加入油(烧腊)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小火加入姜蒜 然后花椒(低温扁香)

步骤 6

加入排骨(大火) 不能炒太久(不然之后口感容易干😐)

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入豆瓣(根据口味可以多一点点)

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后加入酱油

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加水刚过排骨就行 放一捆葱(烧出来很好吃😋)

步骤 10

大火烧开后关小火烧40分钟

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

排骨软了放土豆

妈妈红烧排骨的小贴士

1.如何炒豆瓣:排骨放锅一边,豆瓣炒两下炒熟,再和排骨一起炒

菜谱创建时间:2018-03-27 15:45:15
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