奶黄桂花绿豆糕

作者： 甜甜老太

用料

• 去皮绿豆 250克
• 黄油 80克
• 细砂糖 100克
• 奶黄馅 适量
• 桂花 少许

奶黄桂花绿豆糕的做法步骤

步骤 1

去皮绿豆用水浸泡12小时，将泡好的豆控净水，放到蒸锅笼屉上，豆上散一层干桂花(注意屉上要放屉布)，锅内加足够的水，大火蒸20分钟，将豆蒸熟。蒸熟的豆子放盆里，碾压成豆泥

步骤 2

黄油入锅，碾好的豆泥也入锅，再加白沙糖炒匀，凉凉待用

步骤 3

将豆泥分成30克小份，包入奶黄馅，再分别放入模具挤压成型。

菜谱创建时间：2018-03-27 14:51:16