自制黑芝麻花生馅

作者： Yolan

用料

• 黑芝麻 克100
• 花生 250克
• 水 适量
• 白砂糖 适量（根据个人口味调节）
• 玉米淀粉 20-30克

自制黑芝麻花生馅的做法步骤

步骤 1

先把黑芝麻，花生，炒熟，花生蜕皮，当然，也可以买现成的已经炒熟的花生和黑芝麻

步骤 2

这里没拍图片，把花生和黑芝麻打碎，最好用破壁机，细腻！没有也可以用普通搅拌机，或者手动😂反正要细腻。我加了点水，用普通搅拌机打成芝麻糊，花生糊

步骤 3

打成糊后，放平底锅开小火开始炒制，超制过程添加白砂糖，根据个人口味添加，喜欢甜点的就加多点，这个没多少规定。

步骤 4

把玉米淀粉用100克左右的水开成水状的。就像勾芡那样。倒去锅内，跟芝麻花生糊一起炒

步骤 5

加入玉米淀粉水后，变成很黏，要一直炒，炒到不粘铲子

步骤 6

炒成这样，光滑不粘铲，有点韧性，就可以关火了

步骤 7

造成的黑芝麻花生馅，可以做包子，青团，喜欢怎么吃就怎么吃

自制黑芝麻花生馅的小贴士

1.黑芝麻和花生都是出油的，所以不添加猪油也可以，也可以根据个人口味添加适量猪油 2.一定要加够糖，不然芝麻会苦

菜谱创建时间：2018-03-27 11:11:10