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烤箱版无油杂蔬鸡肉豆腐糕的做法

烤箱版无油杂蔬鸡肉豆腐糕

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努力减肥的极品吃货
营养美味的高蛋白减脂餐,用做蛋糕的方式烹饪这道菜,多了很多乐趣。

用料

烤箱版无油杂蔬鸡肉豆腐糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蔬菜、鸡胸肉、豆腐洗净备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香菇与豆腐煮一分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所有蔬菜和姜蒜切成小丁,鸡胸肉与豆腐用料理机打成泥

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将所有食材混和,加入调料。我加了几滴白酒,更香一些,也可以加黄酒或料酒

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2个鸡蛋蛋清分离

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用电动打蛋器打发至硬性发泡

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把打发的蛋白霜挖到拌好的杂蔬鸡肉豆腐泥里,用蛋糕切拌的方式拌匀

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盘子刷油,同时烤箱150度预热

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装盘放入烤箱,150度50分钟,各家烤箱不一样,自己摸索,鸡胸肉和豆腐都容易熟,烤制过程中会慢慢膨胀,所以我称它为糕

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤制完成,香气扑鼻

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

晾凉切成块装盘

烤箱版无油杂蔬鸡肉豆腐糕的小贴士

蛋黄也可以加入食材中,减脂肪期间最好不吃蛋黄。这款菜蛋白质丰富,不怕胖。加白酒是妈妈说的妙招,去腥增香一级棒!

菜谱创建时间:2018-03-26 21:08:20
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