鸡蛋蕾丝卷

作者： 夜未殇

新入手一个可爱的铸铁锅，想着做什么美食可以用上它

用料

• 鸡蛋 2个柴鸡蛋（小）
• 白糖 40g
• 黄油 20g
• 低粉 30g

鸡蛋蕾丝卷的做法步骤

步骤 1

鸡蛋加白糖，打散，不用起泡

步骤 2

黄油融化加入打散的鸡蛋液中

步骤 3

用手抽，或者筷子也可以，让其混合乳化

步骤 4

筛入30克低粉让你，充分搅拌，加入裱花袋，没有裱花袋，食品袋也可以，尖角的地方剪个小洞，注意不要让液体流出来。

步骤 5

平底铁锅加热，活不要太大，用手被在空中感受到热度就好，挤入面糊。

步骤 6

注意不要烫到手

步骤 7

小火，熟了，用筷子卷成卷，夹出即可。

步骤 8

成品，很简单

步骤 9

小平底锅很实用，铸铁锅受热均匀

鸡蛋蕾丝卷的小贴士

这是最基础的，喜欢不同口味的还可以添加如芝麻，椰粉，抹茶粉。

菜谱创建时间：2018-03-26 21:07:51