犹太牛肉

作者： 布落格

用料

• 牛腩 500克
• 西芹 2根
• 胡萝卜 1根
• 土豆 1个
• 辣酱油 200ml以上
• 西红柿 1只

犹太牛肉的做法步骤

步骤 1

牛腩洗净，切成小块，生着，加入辣酱油，莫过牛肉，腌制大半天。

步骤 2

肉捞出来，控掉辣酱油。热锅放入底油，油热以后，把牛腩放入锅中编炒，几分钟后，捞出。

步骤 3

土豆、胡萝卜、芹菜洗净，切成自己喜欢的小块，用锅中的余油把这些食材煸炒。

步骤 4

准备一个高压锅，把牛肉放入，将泡过生牛腩的辣酱油也倒入高压锅中，再加入一个西红柿，也可以用番茄酱代替，上汽后压制15分钟。之后打开高压锅，再加入煸炒过的食材，将高压锅上气后压制8分钟。

步骤 5

可以吃啦！

犹太牛肉的小贴士

全程只用辣酱油一种调味料，是一种上海的调味料，其他都不用。一次可以多做点，吃两天哦！

菜谱创建时间：2018-03-26 20:18:25