家常龙利鱼

作者： 幸福胖厨娘

爱吃鱼不爱吐刺

用料

• 龙利鱼 2条
• 胡椒粉 少许
• 姜丝 少许
• 淀粉 我用了不少
• 盐
• 鸡精
• 青椒 1个
• 胡萝卜 1根
• 菠萝 半个
• 生抽
• 老抽
• 鸡蛋 2个
• 番茄酱
• 醋
• 糖
• 油
• 葱
• 蒜

家常龙利鱼的做法步骤

步骤 1

龙利鱼切块，加盐，鸡精，生抽，料酒，胡椒粉，全蛋2个，淀粉，抓匀腌制，我在冰箱放了一晚，平底锅多放些油，煎之！

步骤 2

煎至金黄色

步骤 3

用剩下的油加葱姜蒜爆香，炒胡萝卜

步骤 4

加入青椒，菠萝，番茄酱，放另外个大点的炒锅里炒至断生，加入煎好的龙利鱼，翻炒均匀，加盐，鸡精，生抽，老抽调味调色，出锅

步骤 5

我直接放到了锅里，因为太多了

步骤 6

美味

家常龙利鱼的小贴士

我加了糖和醋做成了酸甜口的，想吃辣就加辣椒，龙利鱼一点刺都没有，小孩、老人吃最好了，其实油炸的话效果更好，但不想吃的那么油腻，就煎了下，味道一样很不错

菜谱创建时间：2018-03-26 19:39:20