简单的小muffin玛芬

作者： 米娅妈咪

其实一直想做可是一直没有做，然后呢忽然有一天晚上做完卫生就想着做吧，然后就做了

用料

• 黄油 180g
• 牛奶 150ml
• 鸡蛋 150g
• 细砂糖 150g
• 低筋面粉 300g
• 盐 2g
• 泡打粉 10g

简单的小muffin玛芬的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

黄油提前拿出来放室温下软化，英国最近室温7，8度，我提前半天拿出来， （烤箱可以先预热了170度，我家烤箱温度偏低，大家可以160度）

步骤 3

黄油加入白砂糖低速打发，千万别高速，除非你想你的厨房变战场

步骤 4

打到黄油体积有点膨大，不用很久大概5分钟左右吧

步骤 5

分三次加入蛋液，每加一次都要充分使鸡蛋和黄油完全融合再加入下一次蛋液

步骤 6

打到鸡蛋液和黄油完全融合，

步骤 7

再往里面加入牛奶

步骤 8

这时候把盐和泡打粉都加入低筋面粉里

步骤 9

把粉类都过筛到黄油糊里，

步骤 10

从底部向上翻不要打转要不然容易出筋，

步骤 11

倒入葡萄干，其实也可以换成巧克力块呀或别的果干不过我家只有葡萄干

步骤 12

把面糊倒入裱花袋这样不容易弄脏，然后剪个洞挤到纸杯里

步骤 13

挤到三分之二满就好

步骤 14

烤箱温度170度上下层30分钟，你们可以160度

简单的小muffin玛芬的小贴士

如何知道蛋糕好了呢，就是你感觉它好了的时候拿一支牙签插进去如果拿上来干净无蛋糕屑就是好了哦

菜谱创建时间：2018-03-26 17:53:44