把青椒,西红柿,香菇,葱花,蒜瓣剁成末。
热油,下蒜瓣,下青椒爆炒,然后加入西红柿,肉末。
下泡菜(没有可以不用,不影响口味)翻炒均匀。途中可以加少量水,让菜有汁。最后加入盐巴,生抽。收汁,放入葱花,起锅装盘。
不喜欢放鸡精之类,就简单的盐巴,生抽。我想这样会更健康一点。