菠萝虾仁炒饭

作者： 彩虹早餐

眼下正是菠萝飘香时，用菠萝能做的食谱太多了，菠萝的清香不论是入菜还是做蛋糕做甜点都很好吃，这道菠萝炒饭，深得孩子们的喜欢。

用料

• 隔夜米饭 1碗
• 菠萝（凤梨） 半个
• 虾仁 适量
• 青豆 适量
• 胡萝卜 适量
• 肉松 适量
• 腰果 适量

菠萝虾仁炒饭的做法步骤

步骤 1

准备好食材：菠萝，青豆，胡萝卜丁，虾仁，肉松，腰果；（我买的是不用浸泡的凤梨，不会太酸，更甜哦）

步骤 2

青豆煮熟备用；虾仁用一点点料酒和胡椒粉腌10分钟去腥；

步骤 3

准备隔夜米饭一碗；

步骤 4

锅内油烧热；

步骤 5

放入虾仁炒至8成熟；

步骤 6

放入青豆和胡萝卜，加一点盐和胡椒粉继续翻炒；

步骤 7

倒入米饭翻炒至入味；

步骤 8

最后放入凤梨翻炒片刻就可以出锅啦。

步骤 9

装盘后加入肉松，腰果即可。

步骤 10

早餐搭配：菠萝虾仁炒饭+苹果雪梨汁

菠萝虾仁炒饭的小贴士

1.如果是热腾腾的米饭，装入大盆，平铺30分钟左右冷却就OK。 2.菠萝在最后再加进去，避免出水太多。

菜谱创建时间：2018-03-26 10:51:05