椰麦酥咖喱花椰菜焗鸡肉【健康一锅端】

作者： 一只有猫病的Sunsun

可以说是相当好吃了，咸口的酥顶烤过以后很香脆，椰香麦香混合着软绵的咖喱味道的花椰菜，低脂又饱腹，鸡肉埋在花椰菜里一起烤口感不干不柴。同时花椰菜泥里添加了代替高热量奶酪的营养酵母，富含丰富的vb。一盆子吃下去超级满足！ 用咖喱粉代替咖喱块更健康，咖喱粉主要成分是姜黄，姜黄功效：破血，行气，通经，止痛。治心腹痞满胀痛，臂痛，症瘕，妇女血瘀经闭，产后瘀停腹痛，跌扑损伤，痈肿。对于女性来说适当服用是有好处的。

用料

• 花菜 250g
• 洋葱 40g
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量
• 营养酵母粉（没有可以不加） 8g
• 咖喱粉 4g
• 鱼露 3g
• 椰汁或牛奶 20g
• 腌鸡肉调料
• 鸡胸 120g
• 海盐 适量
• 耗油 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 酥顶
• 即熟燕麦（桂格） 25g
• 椰蓉 8g
• 海盐 1g
• 椰子油 5g
• 枫糖浆或龙舌兰糖浆或蜂蜜 2g

椰麦酥咖喱花椰菜焗鸡肉【健康一锅端】的做法步骤

步骤 1

鸡肉切块按照配料表调料腌鸡肉，20min。腌肉的时间处理花椰菜。

步骤 2

花椰菜洗干净，沸水中煮2-3min，捞出。放入料理机里，加入除洋葱以外的调料，打泥。

步骤 3

洋葱切丁和花椰菜泥混合，先铺一层。

步骤 4

在放一层鸡胸，再铺一层花椰菜泥。

步骤 5

再放一层鸡胸。

步骤 6

最后把所有花椰菜泥盖住鸡肉块。一共铺了5层。三层花椰菜两层鸡胸肉。

步骤 7

最后，酥顶部分所有调料混合在一起，铺在花椰菜泥表面。烤箱180度预热，放在中下层，烤40min。

步骤 8

成品po！

菜谱创建时间：2018-03-25 17:26:33