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手工艾叶粑粑的做法

手工艾叶粑粑

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作者: Ting2018
Ting2018
捣青草为汁,和粉作粉团,色如碧玉

用料

手工艾叶粑粑的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

野外采摘鲜艾嫩芽

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

进一步处理,去茎留叶,清水洗净(不要放久了,摘回来的叶子也会自己变老)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烧水,加一小勺小苏打,水开后将艾蒿下锅焯水(去苦味保留叶绿素)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻滚后捞出

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

过冷水

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一半榨汁,加适量水

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

过滤

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

和面青汁完成

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将青汁倒入糯米粉粘米粉混合

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

充分搅拌

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

另一半艾叶用刀剁碎,和面

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

根据干稀程度再加入少量糯米粉,揉捏成小饼

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平底锅加热茶油,小火煎熟

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

正反呈金黄色后取出

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒白糖

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

外焦里嫩,开吃

菜谱创建时间:2018-03-25 16:13:12
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