麻椒拌双笋

作者： RunAwaySTELLA

爽脆清新的春天味道(๑>؂<๑） 无敌快手。

用料

• 春笋 3根
• 莴笋 1根
• 盐 适量
• 麻椒油/花椒油 适量

麻椒拌双笋的做法步骤

步骤 1

春笋剥皮，莴笋削皮。切滚刀块。

步骤 2

烧开水，水里放少许盐，把双笋快速焯一遍断生。不介意生吃莴笋的话莴笋也可以不焯的。

步骤 3

捞出迅速过冰水，沥干，放少许盐和花椒/麻椒油拌一拌。快手又好食！

麻椒拌双笋的小贴士

麻椒油比花椒油更麻一点，味道很相似大家可以自选。推荐四川幺儿麻牌。

菜谱创建时间：2018-03-25 15:42:44