这个季节,春笋很常见,很鲜,大家去笋壳可以这样。划一道很是方便。
韭菜切断,笋切丝
鲜笋会有点涩味,也有人说麻,可以先倒入油爆炒下;时间可以久点
然后倒入韭菜一听小炒,放入食用盐、白糖料酒,还有一定要放些水,这样炒出来的韭菜会很嫩。
开饭啦✌️