用APP打开
韩式银鱼小菜的做法

韩式银鱼小菜

6176人浏览 555人收藏 4人做过
APP中查看更多做法
手机用户1966_38gj
今天给大家推荐一道菜“韩式银鱼小菜” 如果经常吃韩国料理或者是朝鲜饭店的人一定对这道小菜不陌生。

用料

韩式银鱼小菜的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1、晒干小银鱼用油锅烧成金黄色(油一定要多,干银鱼很吃油),然后放着等凉了就变脆了。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2、炒一碟花生,最好不要买红皮花生,花生皮很容易蜕皮,和银鱼拌在一起口感不好。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3、切好小辣椒(细长型的,量要多最好是银鱼的1.5倍量);

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4、切好蒜头和大葱(量要多);

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

5、调料酱油(强烈推荐这款日本酱油,味道很纯,没有鲜的离谱,而且不咸,)国内推荐买金标生抽(绝对不能老抽)、陈醋(我喜欢吃镇江陈醋)、韩式辣椒酱小勺就好、放多了很黑而且串味(没有韩国辣椒酱,买超市里的六月鲜辣椒酱也可以)、干辣椒面、细纱白糖(如果有韩国的糖稀就更好了)。

步骤 6

6、准备了好了调料,小银鱼也凉透了起(刚刚炒的银鱼一直放锅里就好)先放辣椒、蒜片、大葱(这样可以吸吸银鱼里面的油)辣椒有点软的时候逐步➕调料。

步骤 7

7、最后+花生的时候一定不要太多,我有一次➕的有点多吃起来好腻人!

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后来一张成品的大图(装了盒子才想起来拍照),这个可以放冰箱里当小菜吃,平时不愿意炒菜了就拿它很下饭,但我觉得这菜更适合做下酒菜[偷笑][偷笑]! 大家可以无聊的时候试一试。

菜谱创建时间:2018-03-25 08:42:42
打开App收藏