红糖用60度温水化开
小苏打,酵母加到面粉里,慢慢倒入化开的红糖水,边到边搅拌。用筷子朝一个方向用力搅拌五分钟。
准备两个小碗,碗里抹一层油,把搅拌好的面粉平均倒入小碗里,上面摆上葡萄干
蒸锅烧水,水开后,放入小碗,大火蒸25分钟,开盖,取出ok,因为碗里之前抹了油,所以特别容易取出😀😀
非常简单,全程不用下手,不用等待发面,时间短,零失败,方子是两个人的量,如果家里人多,按比例增加配方即可。