烙肉酱红薯粉饼

作者： xiaonunu

把炸酥肉改良后，即省油，又美味

用料

• 红薯粉 一碗
• 鸡蛋 一只
• 盐 半勺
• 肉末 300克
• 香葱 一小把
• 花椒粉 一勺
• 生抽 一勺

烙肉酱红薯粉饼的做法步骤

步骤 1

将肉馅加入葱花，鸡蛋，料酒，盐，生抽 花椒粉，腌渍十分钟

步骤 2

准备红薯粉

步骤 3

将红薯粉到肉馅中，放半碗水，搅拌至均匀，不要太稠，否则摊出来的饼太厚，吃口不好

步骤 4

平底锅三勺油，加热，油够摊一个饼的量就好，油多会更香，但油脂不能摄入太多

步骤 5

倒入面糊，摊平，中小火慢慢煎

步骤 6

差不多一两分钟就可以翻面了

步骤 7

待到两面金黄，就可以装盘了。 趁热吃，酥松可口。稍凉后就软糯劲道

烙肉酱红薯粉饼的小贴士

可以根据个人喜好加入其他蔬菜。

菜谱创建时间：2018-03-24 21:02:39