牛肉饺子馅

作者： peggiegui

用料

• 牛肉 500克
• 胡萝卜 2根,比较大支的
• 老抽 3-5克
• 生抽 10克
• 盐 适量
• 大葱 2根
• 黄豆酱 一大勺
• 蚝油 20克
• 植物油 适量
• 鸡蛋 2个
• 淀粉 适量
• 十三香 4克

牛肉饺子馅的做法步骤

步骤 1

牛肉洗净切块，用厨房纸吸干水份，然后绞成馅，加入鸡蛋，生抽，老抽，蚝油，盐，黄豆酱，十三香，淀粉，搅拌均匀

步骤 2

红萝卜擦丝，用刨芝士的刀就可以。放油和盐略炒。

步骤 3

红萝卜放凉后加入牛肉馅

步骤 4

大葱切碎，加植物油搅拌后再放少量盐调味。

步骤 5

大葱碎加入牛肉馅搅拌均匀即可

步骤 6

饺子皮可以买现成的，也可以自己做。做法链接 https://www.xiachufang.com/recipe/102910640/

菜谱创建时间：2018-03-24 20:02:31