生酮牛肉系列:小炒黄牛肉

作者： 生酮的兔小暖

生酮也要好好吃

用料

• 牛肉 200克
• 洋葱 50克
• 黄油 10克
• 猪油 10克
• 姜 1片
• 蒜 2瓣
• 辣椒酱 1勺
• 红辣椒 2个
• 芹菜 50克
• 尖椒 50克
• 小葱 2根
• 其他作料 盐，料酒等

生酮牛肉系列:小炒黄牛肉的做法步骤

步骤 1

红辣椒 洋葱和少许葱切好备用。

步骤 2

辅料蔬菜切好备用。

步骤 3

热锅黄油，蒜和姜丝煸香。

步骤 4

牛肉切片泡水后，放入。牛肉中会出水，基本3分钟后捞出，汤倒掉。

步骤 5

然后心放入油，我放的是猪油。放入辣椒等，煸香后，放入牛肉，辅材，放入调料们。。煸炒后加少许水，闷烧5分钟。然后大火收汁。

步骤 6

开吃

生酮牛肉系列:小炒黄牛肉的小贴士

作为生酮菜谱，油很重要，我是黄油和猪肉一起使用，不建议豆油，菜籽油等；牛肉一定要先煸炒，出汤全部倒掉，不然就很腥。

菜谱创建时间：2018-03-24 13:34:47