大米、小米先洗好,涨一会。锅中放水,与米一起煮,大火。
煮粥期间,青菜洗好,切成细小颗粒。把煮熟的鸡肉,扯成细丝,与青菜一起加入粥里,继续煮,放点盐。因为肠胃不能经受碎渣和不易消化的东西。
粥煮开,掀开锅盖,继续煮,让米粒在水里持续翻滚,直到煮烂、浓稠。加入玉子豆腐,因为这个容易烂,也好消化,最后放。加一点点生抽,调味。盛碗内,可以喝啦~