番茄鱼头汤

作者： kkkc

老爸最喜欢喝的汤之一

用料

• 西红柿 2个
• 大鱼头 1个
• 姜 3片
• 葱 2根
• 香菜 2根
• 盐 适量

番茄鱼头汤的做法步骤

步骤 1

洗好所有材料，大鱼头撒盐腌制一会

步骤 2

番茄切块、葱和香菜切段

步骤 3

热锅下油小火煎姜片、放入大鱼头中火煎一会

步骤 4

把鱼头拨到边边，放番茄在油中中火煎一会

步骤 5

煎到番茄出沙转大火，番茄汁沸腾马上加入适量热开水

步骤 6

搅拌番茄和鱼，中火煮3-5分钟

步骤 7

加入葱和香菜，搅拌出锅

步骤 8

一定要趁热喝噢～

番茄鱼头汤的小贴士

油不需要放太多，鱼头的脂肪本身偏多。加水后不要煮太久，不然鱼头会煮的很烂，影响美观。

菜谱创建时间：2018-03-23 23:38:28