素颜

作者： 开心不想下厨房

自从今年农历年我就开始下厨房，然后去菜场买菜，突然发现今年做菜的次数比我这几十年加起来都多：）你问我以前吃什么？老妈做啥吃啥啰，我不挑的，做菜人真好辛苦的，买摘洗切炖煮……以前不大会挑菜（现在也不大会挑😂），过年去菜场，土豆都分好几种，一看菜摊傻眼儿不知买哪种，一位好心人偷偷说黄心好吃就照着买回来，果然是对滴✧٩(ˊωˋ*)و✧…… 今天这颗有机花菜是看菜场好多人买（是那种柜台式生鲜市场），脑袋一热说拿颗我，结果卖菜滴老姐姐边拿边说“最后一颗”“这么大 一人吃不了哇😅”“你用食品袋装着放冰箱可放几天”（噢～顺便学了招储存小技巧咯😊）就介样新鲜貌美的花菜穿着网格外套一大颗被抱回家放冰箱两天。

用料

• 有机花菜（小的1颗） 大的半颗
• 盐 少许
• 油 少许
• 生抽 少许
• 蚝油 两滴

素颜的做法步骤

步骤 1

准备大锅放一半水，水烧滚放花菜焯水，水再开就捞起花菜，炒锅放油烧热，入花菜翻炒点开水，依次放盐、蚝油两滴（不好倒，所以两滴😅）、生抽一勺（我不爱用鸡精味精啥滴）再炒几下关火盛盘。

步骤 2

基本保留花菜的清甜味儿，光盘了😋

素颜的小贴士

个人认为炒菜点开水好(✪▽✪) 这菜没放葱姜蒜应该适合不喜这三样佐料的人，如果油锅放蒜爆下会更香些

菜谱创建时间：2018-03-23 20:51:23