腊肠杂粮炒饭

作者： 敖羽星

生活不能像行云流水那么安适，但可以努力营造一份小桥流水的恬静；给生活一份清新的韵色，让生命在快乐中清逸而悠远。为健康，杂粮吃起来，给身心健康一个大大的拥抱！ 这道杂粮炒饭，还特别可以让不喜欢吃玉米的孩子借助食材的混搭，最大限度的摄取到足够的营养成分哦～

用料

• 杂粮米饭（大米、玉米渣） 一碗
• 广式腊肠 1根
• 胡萝卜 1/3根
• 豌豆 30克
• 玉米粒 30克
• 洋葱 1/3个
• 盐 6克
• 味精 3克
• 食用油 20ml

腊肠杂粮炒饭的做法步骤

步骤 1

首先把100克的大米和10克的玉米渣混合洗净，加适量的水，放入高压锅隔水蒸10分钟

步骤 2

在蒸米饭的同时，准备好以上各种食材。腊肠切片，胡萝卜、洋葱洗净切丁，新鲜玉米粒、豌豆适量。

步骤 3

热锅加油，倒入备好的蔬菜，用大火翻炒片刻至蔬菜微软

步骤 4

再放入腊肠翻炒片刻，转中火，将米饭倒入进行翻炒，待米饭炒至松散后，加入盐和味精，再翻炒均匀即可出锅

步骤 5

好香，感觉这一碗不够吃😁😁😁我家的小侄子特别喜欢😜

腊肠杂粮炒饭的小贴士

1、炒饭蒸的米一定不能太软，干一些才能炒出粒粒分明，口感才Q弹。但还是要考虑到有老人和小孩吃，蒸米饭的水量应酌情掌握！ 2、建议豌豆要下锅（沸水）焯2分钟，再和其它蔬菜一起炒哦！

菜谱创建时间：2018-03-23 18:08:18