上述材料备好,面粉和水还有鸡蛋揉成面团备用。
起油锅,加入切碎的葱,炒葱油,不需要葱炒成黑色。
揉好的面团分几小块,每一小块都拿擀面杖擀成长椭圆形,表面刷上葱油。
将涂好葱油的面卷起来,再按压下去,变成饼状。
最后当然就是入锅煎熟啦!