土豆刷洗干净,可以去皮也可以不去皮~ 带皮的土豆烤出来表皮会脆一点点~ 不带皮的整体口感都是糯糯的~ 然后把土豆竖起来,一刀一刀切下去,保证不能切段。(可以在土豆两边放一根筷子,再切,能保证不切段) 然后把切好的土豆包上锡箔纸 送入预热好的烤箱,180度35分钟烤熟
炒意酱 锅底放油,放入洋葱沫炒香,放入肉沫炒熟,再放入番茄丁炒出红油色~放入番茄酱,盐,黑胡椒粒,糖翻炒即可。(口味根据自身来调节)
将烤好的土豆取出,切开的每一片之间加入意酱。然后撒上马苏里拉,放上迷迭香。 烤箱上层200度,烤10分钟即可!
每个烤箱不同,所需温度和时间也会不一样。结果一定是要把土豆烤熟就好。 切土豆的时候注意不要切到手,也不要切断了,耐心一点。