宝宝鳕鱼土豆饼

作者： 满妈厨房

鳕鱼的肉质厚实、刺少、味道鲜美，蛋白质含量非常高，而脂肪含量极低至少于0.5%，几乎等于鲨鱼肉。 更重要的是，鳕鱼的肝脏含油量高达45%，同时含有A，D和E等多种维他命。 吃土豆有助于消化系统健康，有些宝宝有腹胀腹痛，消化不良等症状。父母可以做一点土豆泥给宝宝吃，土豆有通便降火消炎去毒的功能。 很快手的早餐，蔬菜和配菜可以随意搭配。宝妈们学起来做给宝宝吧。 欢迎关注宝宝餐制作教程 “满宝辅食” 公众平台 vx:manmakitchen 满满妈

用料

• 鳕鱼 1块
• 土豆 1个
• 西蓝花 适量
• 胡萝卜 适量
• 盐 微量
• 番茄酱（蘸料） 适量

宝宝鳕鱼土豆饼的做法步骤

步骤 1

鳕鱼洗净，切葱姜片，一起上锅蒸（蒸熟的汤汁不要倒掉，后面可以加到土豆泥中）

步骤 2

土豆去皮蒸熟，出锅后装入保鲜袋内。

步骤 3

用擀面棍压成土豆泥。这样非常快手，很多种食材打泥我都会用这个方法。

步骤 4

将胡萝卜，西蓝花焯水后切碎末。

步骤 5

把所有材料搅拌到一起，加一些盐调味，一岁内宝宝就不要加盐了。如果太干，就加一点蒸鳕鱼的汤。

步骤 6

用勺子挖出一个小圆球，搓圆。

步骤 7

轻轻压成小饼。

步骤 8

不粘锅，小火，煎到颜色变深一些即可出锅。

步骤 9

因为所有食材已经是熟的，所以煎香即可。

步骤 10

成品

步骤 11

喜欢吃甜味的，可以用番茄酱蘸料。

宝宝鳕鱼土豆饼的小贴士

小建议： ①鳕鱼一定要选择正规渠道的，不要购买低价冷冻鳕鱼。 ②建议使用橄榄油煎土豆饼，油的味道最小。 ③可以用厨房纸或吸油纸将多余的油分吸干。 鳕鱼难免会有些小刺被忽略，如果宝宝还小，无法自己感觉出刺，可以用料理机将鳕鱼肉打成泥，比较安全。

菜谱创建时间：2018-03-23 12:18:35