厨房小白都会做的青椒肉丝面

作者： 下厨房用户_8i1r

厨房小白一枚，家里老妈和老公都是厨神，一直被他们鄙视，好胜心强的我从此走进了厨房。。。。发生了一个个奇妙的故事〈😃ノ〈😃ノ

用料

• 青椒1 个
• 肉丝50 克
• 面条1 份
• 姜2 片
• 老抽1 勺
• 生抽1 勺
• 糖1 克
• 盐1 克
• 蒜 1瓣

厨房小白都会做的青椒肉丝面的做法步骤

步骤 1

1，肉丝用淀粉拌一下，加点料酒，这样去腥而且吃起来更嫩点

步骤 2

2，起油锅，爆姜蒜，下肉丝，炒到变色，加老抽，生抽，蚝油，白糖，下青椒，炒啊炒，炒熟盛出备用

步骤 3

3刚才的锅不用洗，加水做面汤，煮开即可

步骤 4

4，另外一个锅加水烧面，我习惯加点盐，这样面会有点点味道

步骤 5

5，调味碗，这个是基本调味，烧面都可以用，➕点生抽，盐，大蒜，葱，香菜，猪油，我习惯加辣椒油

步骤 6

6，刚才步骤3得面汤浇进调味碗里，面放进去，最后放青椒肉丝，一个鸡蛋，完美！

菜谱创建时间：2018-03-23 10:14:12