无油炸鸡

作者： 伊妞妈妈

孩儿说要做炸鸡，被我断然拒绝，最不喜欢油烟味儿了。孩儿委屈地说：我都好久没吃炸鸡了😕于是...... 空气炸锅上场😎 1大匙=1 tbsp=15ml 1小匙=1 tsp =5ml

用料

• 鸡腿 5个
• 生抽 1大匙
• 料酒 1大匙
• 盐 1小匙
• 淀粉 3大匙
• 大蒜粉 1大匙
• 鸡蛋 1个
• 面包糠 5大匙

无油炸鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗净沥干，用叉子扎几下，方便入味。

步骤 2

放少许料酒、生抽、盐，给鸡腿来个按摩。

步骤 3

拿出三个盘子，一个放生粉➕蒜粉混合均匀，一个放鸡蛋打散，一个放面包糠。

步骤 4

鸡腿先沾匀生粉，再沾蛋液，最后滚上面包糠。

步骤 5

空气炸锅把搅拌棒拿出来（我用的Tfal），鸡腿放进去，12分钟。然后装上搅拌棒再15分钟。（鸡腿可以用筷子扎透就是熟了)

步骤 6

外酥里嫩!

无油炸鸡的小贴士

Tfal 空气炸锅有搅拌棒，开始的时候要把搅拌棒拿出来，先把鸡腿外粘的粉烤硬，避免脱离。 烤12分钟后，可以安回搅拌棒，也可以继续无搅拌棒烤，但中间需要翻动几次鸡腿，使其烤的均匀。

菜谱创建时间：2018-03-23 08:24:25