香煎银鳕鱼

作者： Chloe-George

这是一道简单美味的佳肴，选材必须要好，我都是买法国银鳕鱼

用料

• 鳕鱼一块，黄油，盐，柠檬

香煎银鳕鱼的做法步骤

步骤 1

鳕鱼自然解冻，用厨房用纸擦干水份，两面抹上适量的盐，腌制20分钟

步骤 2

平底锅热油，中火放鳕鱼煎，五分钟左右翻一面，再煎五分钟即可，装盘之前放一粒黄油在鳕鱼上面自然融化

步骤 3

装盘，挤点柠檬汁，外焦里嫩的感觉，完美！

香煎银鳕鱼的小贴士

鳕鱼选材好 不需要太多调料，黄油放早了容易烧焦锅底！千万不要反复翻动 容易碎了。一面一次煎熟即可！

菜谱创建时间：2018-03-22 20:39:10