厨房小白的炒饼

作者： 程kiki家的喵

对于一个在朋友眼里天天炸厨房的人，在体检过后拿到的结果基本各项快亮红灯，但是还对生活充满各种美好向往的妹子，决定开始下厨做饭！由于经验有限但又对美食充满想象，所以只好踩着前人的车辙，再另辟蹊径！ 炒饼！！一个超级小白的吃食，但是却色香味俱全（当然本仙女当时纯属为了给冰箱减负～）姥姥的葱花饼➕冰箱里的各种食材～

用料

• 鸡蛋 2个
• 酱油 少量（本仙女用的老抽一点点）
• 葱花
• 蒜末 3瓣
• 饼（薄饼） （我用了4张姥姥烙的葱花饼，对于妹子来讲，快撑爆了
• 莲花白 5-6片叶子
• 青椒 1根
• 洋葱 1/5
• 孜然 一小撮
• 花椒油 可有可无
• 蒸鱼豉油 可有可无
• 香油 这个得有，量随喜好
• 鸡胸肉（本姑娘无肉不欢，所以特意加的） 1/3

厨房小白的炒饼的做法步骤

步骤 1

先把鸡蛋打散➕盐，锅里倒油烧热，放入翻炒，好了之后盛出备用！

步骤 2

那还用说炒菜咯！划重点👏🏻 1.先炝锅（啥玩意呛个锅都倍儿香），热油➕葱花（小白注意火候，别跟我第一回一样炒糊了，那就白瞎） 2.倒入你想加的菜，当然个人觉得来点西红柿估计也好吃……然后炒炒炒……➕酱油➕麻油，再炒一会，然后➕孜然（一点点，提味）➕蒜末

步骤 3

菜都OK了，放饼呗！再倒入鸡蛋➕蒸鱼豉油➕香油，攉弄攉弄，出锅开饭

厨房小白的炒饼的小贴士

蒜末，香油都是提味的，之前有看到一位厨友➕甜面酱，也是OK的哦，小白我试过！！不过觉得家里有其他得辣酱加入味道也是棒棒的，不辣不欢的胖友可以试试！

菜谱创建时间：2018-03-22 13:45:31