潮汕萝卜糕

作者： 9629_wa1r

今天婆婆给了5个白白胖胖的自家种植萝卜。回到家拉开冰箱柜发现有粘米粉，刚好有花生米，有细虾干。。于是，马上开始在厨房忙起来💪🏻

用料

• 萝卜 4根
• 粘米粉 250克
• 香菇 18朵
• 水 随意
• 盐 2匙
• 油 5汤匙
• 细虾干 10元
• 花生 5元
• 五香粉 半盐匙
• 短蜡肠 6根

潮汕萝卜糕的做法步骤

步骤 1

白萝卜洗净擦丝，加2匙盐，拌下。把盆子放斜，方便御渗出来的萝卜水。一小时后我才去拧干。。。不用太干。不太滴水就好。

步骤 2

加粘米粉半包，花生，五香粉一小盐匙。

步骤 3

全部下锅爆香5分钟，下点酱油会更香。下细虾干，再翻下。虾干我习惯后下，怕我手残。。。焦了。

步骤 4

下白萝卜

步骤 5

再最后下粘米粉，慢慢抓拌，慢慢加粉。太干就加点水。。。。不用很湿。

步骤 6

整型👩🏼。。锅烧水，水开放下去蒸30分钟。

步骤 7

晾凉后脱的模。

步骤 8

切块。

步骤 9

热锅凉油。。防粘锅。两面煎👨🏼‍🍳👨🏼‍🍳好了。。。哈哈。好吃😋

菜谱创建时间：2018-03-21 18:34:10