素食番茄紅醬

作者： 就是喜歡素

用料

• 番茄 2個
• 番茄醬 4～5大匙
• 鹽 1匙
• 糖 1/4匙
• 昆布粉 1/2匙
• 西洋芹 3根
• 紅蘿蔔 半條
• 蘑菇 1盒
• 月桂葉 3～4葉
• 義大利香料 1/2匙
• 黑胡椒粒 1/2匙
• 橄欖油 2～3大匙
• 水 300cc

素食番茄紅醬的做法步骤

步骤 1

將紅蘿蔔、蕃茄、西洋芹切碎備用 蘑菇洗淨切片備用

步骤 2

熱鍋-橄欖油蕃茄、紅蘿蔔、西洋芹先拌炒勻-蘑菇、番茄醬拌炒香

步骤 3

水-義大利香料、黑胡椒粒、鹽、糖、昆布粉、月桂葉拌炒後蓋鍋小火煮10分鍾後，再打開鍋蓋煮五到10分鐘收汁即可。

步骤 4

我都是等放涼了裝一小盒一小盒放冷凍，等要煮的時候再拿下來退冰就可以煮了。 例如：可煮義大利麵、披薩抹醬、墨西哥餅皮內餡、夾漢堡、法國麵包沾醬、普羅旺斯燉菜、也可以做湯品很多很多多哦⋯⋯

素食番茄紅醬的小贴士

*不喜歡顆粒的口感可以在悶煮的時間再延10～20分 *如果喜歡一點濃稠的感覺，可以芶一點薄芡

菜谱创建时间：2018-03-21 17:29:05