网红蛋黄肉松青团

作者： 姚姚728-JIN

用料

• 皮
• 澄面（生粉） 60g
• 糯米粉 200g
• 艾草粉 10g
• 糖 20g
• 猪油 10g
• 内陷儿
• 肉松 160g
• 色拉酱 120g
• 咸蛋黄 8只

网红蛋黄肉松青团的做法步骤

步骤 1

先将60g澄面+200g糯米粉+10g艾草粉+20g糖+10g猪油+20g糖用80℃的热水（200g左右）用筷子搅拌，然后用手揉面，至不滴落状，盖湿毛巾备用

步骤 2

肉松+蛋黄+色拉酱。拌匀备用。

步骤 3

42g皮子包裹30g馅儿（包裹豆沙馅儿用30g）

步骤 4

大火蒸10分钟

步骤 5

出炉

菜谱创建时间：2018-03-21 15:40:37