马拉糕

作者： 夏天的厨房xia

经典的茶楼广式点心

用料

• 低筋面粉 90克
• 木薯粉 35克
• 鸡蛋两个 约100克
• 泡打粉 4克
• 奶粉 25克
• 牛奶 85
• 红糖 或红糖粉 80克
• 酵母 2克
• 黄油或玉米油 15克

马拉糕的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

加热35度的牛奶再放入搅拌

步骤 3

事前用搅拌机把红糖磨成粉加入或者在超市买红糖粉代替更方便

步骤 4

面粉一定过筛好再放入

步骤 5

发两个半小时，发到两倍大的样子差不多了，表面有很多泡泡加入泡打粉

步骤 6

蒸好了

步骤 7

成品，捏着松软吃起来Q弹

步骤 8

成品，捏着松软吃起来Q弹

菜谱创建时间：2018-03-21 13:30:14