准备苹果,品种也是讲究的,这种应该是陕西的富士苹果,又大又甜又多汁!
我习惯把苹果削皮,再切成小块,核可以留也可不留。
把苹果丁放入大汤锅,加入纯净水(我是几乎加满的),大火烧开后转中火,大概有40分钟吧,这也看您的需要,如果想汤甜点,时间就延长哈!
我大概熬到只剩半锅多一点的样子,两个大人加一小屁孩的份量。
熬完后的汤色又甜又好看,大人小孩都爱喝的。
1、最好选大一点,红色的苹果。我个人喜欢大的陕西红富士。 2、注意控制火力和时间,时间太长的话太甜也不好,太短了也熬不出味道,汤色金黄就适中了!