葱花卷

作者： 青青_b54z

用料

• 预拌面粉 7斤
• 盐 0.07斤
• 水 3.15-3.25斤
• 酵母 20-45克
• 泡打粉 20-45克
• 葱叶 适量

葱花卷的做法步骤

步骤 1

葱叶切小段，用适量泡打粉淹制

步骤 2

预拌粉，泡打粉，酵母拌匀，盐放入水里拌匀，

步骤 3

盐水和面粉一起倒入搅拌机，搅拌面团光滑

步骤 4

压面机压成长方形，刷油，洒腌制好的葱花

步骤 5

卷好，切合适大小的剂子

步骤 6

卷好，放蒸笼醒发1倍大！状态“轻盈，柔软”上锅大火蒸，上汽后10分钟出锅

菜谱创建时间：2018-03-21 09:41:35