黄焖鸡米饭

作者： 半边小酒窝xu

用料

• 鸡腿 4只
• 香菇 5朵
• 青椒 4个
• 青菜 适量
• 金针菇 适量
• 姜 适量
• 干辣椒 适量
• 蒜瓣 适量
• 料酒 两茶勺
• 老抽 一茶勺
• 生抽 一茶勺
• 胡椒粉 适量
• 食盐 根据个人口味添加
• 冰糖 一小块

黄焖鸡米饭的做法步骤

步骤 1

鸡腿切块稍加点料酒腌一下。下锅前把血水倒掉

步骤 2

小料切好备用

步骤 3

想吃啥自己都可以随意往里加

步骤 4

小火炒糖色

步骤 5

快速下鸡腿开大火翻炒均匀

步骤 6

加入料酒小料，生抽老抽

步骤 7

加入水正火淹没鸡腿就可以了。

步骤 8

煮开后加入胡椒粉，和菌菇类，小火焖20分钟左右。菌菇类多煮会容易入味

步骤 9

大火收汁，最后加入青椒和青菜，可以直接关火了，锅里的余温足矣烫熟他们！

步骤 10

完成，再配上一碗白米饭，赞赞的？

菜谱创建时间：2018-03-21 01:23:47