肉末粉丝金针菇

作者： coco淼淼

这道菜的灵感来自于现正流行的抖音视频简单易操作,给谁谁都会做。自己改良了一下，添加了粉丝味道不油腻超级好吃到爆.菜一上桌一下子被抢完，很开心大家会吃得这么愉快.

用料

• 肉末 50克
• 粉丝 1捆把
• 生抽 半勺
• 盐 适量
• 老抽 适量
• 蒜米 1.5球
• 剁椒 1勺
• 蒸鱼鼓油 1勺
• 料酒 1勺
• 蚝油 1勺

肉末粉丝金针菇的做法步骤

步骤 1

1.粉丝跟开水泡发10分钟，充分吸收水分控干待用， 2.肉末剁碎，加蚝油生抽老抽料酒少许盐腌制15分钟。 3.蒜米剁碎,注意量要多一点,这样才会比较香. 4.金针菇清洗去少量根部摆盘后放上泡发的粉丝待用。 5.热油下蒜米炒香再放肉末煸炒入味，等待香味溢出的时候淋到粉丝上，点缀剁椒，放入蒸锅里八分钟。 6.蒸好后拿出锅淋上豆鼓油，ok完成

步骤 2

怎么样？看上去比较有食欲哦

肉末粉丝金针菇的小贴士

这道菜是非常简易操作的，我比较喜欢多放点蒜米这样比较香。吃的时候给筷子搅拌一下汤汁进入粉丝超级的好吃

菜谱创建时间：2018-03-20 22:09:35