食材准备,很简单哦。用量是三人份,供参考。
小砂锅一枚,直径23的。
隔夜剥好的芦柑两只,去皮去衣去籽,加些冰糖冷藏一晚蜜一下。之所以用芦柑代替桔子,是因为芦柑够甜,也可以不加冰糖。
冷藏后的桔子酱。
整瓤的果肉甜蜜蜜~
小圆子称重。
加水煮开。
桔子酱称重。
小圆子浮起来后关小火。
加入适量藕粉,事先拌匀后再加入锅内。 藕粉起勾芡作用,这一步有没有都可以。
最后加入桔子酱,沸腾后起锅。 桔子酱不要煮太久哦会酸的。
甜甜的。