清爽南瓜菜心

作者： FantasticMai

花椒配南瓜，味道甜中多变，清爽中带有南瓜果脆口感。

用料

• 南瓜
• 菜心
• 花椒 少许
• 蒜头 两瓣
• 生抽
• 味精

清爽南瓜菜心的做法步骤

步骤 1

南瓜切片，蒜头切碎

步骤 2

热锅凉油，爆香花椒，然后将花椒滤出，只留油备用

步骤 3

用花椒油将蒜头爆香，下入切好南瓜片，放入两小勺生抽，煸炒

步骤 4

待南瓜片八分熟，放入洗好菜心，快炒

步骤 5

临出锅关火，放入味精（因已加生抽，口味重可放盐）

清爽南瓜菜心的小贴士

菜心要最后放入，不易炒至时间长，保持其清脆口感。

菜谱创建时间：2012-03-27 15:46:26