芋儿烧鸡

作者： 姌忆

用料

• 芋头
• 郫县豆瓣
• 鸡
• 蒜
• 姜
• 花椒
• 料酒
• 香菜
• 盐

芋儿烧鸡的做法步骤

步骤 1

鸡肉洗林，用料酒花椒腌制半小时，用水焯一下。

步骤 2

腌制期间，将蒜，葱，香菜，芋儿切好备用。锅热后放油，后放入豆瓣酱，葱，蒜，炒出香味后放入鸡肉干煸之出油后放入热水大火烧开。

步骤 3

大火烧开后，放入芋儿，盖上锅盖中火熬制。30分钟后，撒点盐，起锅。最后放点香菜。

菜谱创建时间：2018-03-20 13:30:10