适量菠菜择洗干净,然后过水焯一下去除一下草酸。
然后放入料理机内,加入适量水打成汁,
打好的菠菜汁内磕入两个鸡蛋,搅拌均匀,加入适量面粉和盐,搅拌均匀,看面糊的情况适量加水,
九阳电饼铛预热下盘, 刷上适量食用油,然后舀上两大勺面糊,烙成饼,做好一个之后,要关一下电,降一下温,然后再次刷油倒面糊制作,用平底锅也可以。
要卷的香肠也在电饼铛上面煎熟。
刚做好的饼有点硬,放一下就软了,用饼将香肠卷起来,香肠菠菜卷饼就完成了!香肠是黑胡椒味道的,所以不用刷酱就可以吃了。