制作腌制鸡胸肉的酱。2瓣蒜头切丁盛碗,加入一勺橄榄油,半勺蜂蜜搅拌均匀待用。
鸡胸肉对半切,将步骤1的酱均匀地给鸡胸肉“马杀鸡按摩”,封上保鲜膜,送入冰箱等候入味!
在等待鸡胸肉入围的同时,我们可以处理蔬菜部分,菠菜胡萝卜洗净待用,锅里加水烧开,撒一点点点点盐和少许胡椒粉and!少许黄油,最后加入菠菜烫个两三分钟就够了,菠菜挤干水分装盘。 如果不喜欢生的胡萝卜,也可扔锅里煮个五分钟!
蔬菜都处理完毕,接下来就是最后一步:煎鸡胸肉! 鸡胸肉冰箱取出,热锅➕少许橄榄油,把鸡胸肉连蒜头丁一起放下去煎(如果不喜欢蒜头烧焦的味道可以在煎之前把蒜头丁抹掉); 煎至两面金黄即可! 剩余三瓣蒜头切片稍微煎一下,铺在鸡胸肉上即可!
最好在胡萝卜和菠菜上撒上一点胡椒粉,美味的“减肥”餐就完成啦!😉
*烫菠菜前先在水里加点黄油,烫出来的菠菜有黄油香,比普通的烫青菜好吃多了🤣 *如果不喜欢太甜的口感,制作鸡胸肉酱汁的时候蜂蜜可再减量。